＼甜點迷不可錯過的減糖低脂食譜書／用甜而不膩的點心配方，開啟味蕾的全新體驗！70種經典法式甜點與創意甜品的簡單省時作法，讓你在家就能做出美味聚餐甜點，日常輕食點心，享受甜點不再綁手綁腳，既健康又滿足！ ★熱愛運動，更熱愛甜點的法國主廚，教你怎麼做出低熱量又美味的健康法式甜點。★從經典的法式甜品，到主廚的創意甜點，好吃又好看的低糖食譜不藏私大公開。★無論是鮮奶油、蛋糕體或是內餡，不只減糖也減脂，讓你吃甜點也能擁有好身材。 喜歡運動也熱愛甜點的法國知名私廚瓦倫坦‧內胡多，針對用料豐富的甜點與健康低卡甜點的製作法進行了改良，在替換材料、調整比例上又維持了甜點的賞心悅目與美好滋味，並且運用大量當季水果與容易取得的食材，讓製作甜點不必花費大把時間，享受甜點也可以無後顧之憂。 ★低卡甜點的美味指引，享用甜品也可以健康無負擔！‧每款甜點的做法都省時又簡單，想做出好吃又好看的輕糖點心一點都不難。‧大量使用當季水果，以自然甜味取代部分精製糖。‧經典配方的美味成品，口感豐富，與親朋好友一起分享更滿足。‧輕食配方的低糖成品，可口輕盈，一人獨享或多人共享都合適。‧不只收錄各式經典甜點配方，鮮奶油、抹醬、蛋白霜等裝飾配料同樣有輕食版。‧食材取得容易，作法簡單，解說詳細，在家就能製作，自製點心更安心。 ★擁有這本書，你可以：‧學會做出既美觀又美味的健康法式甜點本書收錄的食譜包含各式蛋糕、塔派、冰淇淋，以及裝飾用的水果庫利、奶餡與蛋白霜，在家也能輕鬆製作，享受法式風格的浪漫下午茶。 ‧70款甜品，從蛋糕到冰淇淋一網打盡收錄沙布蕾、帕芙洛娃、林茲塔、梅爾芭、布朗尼、伊頓雜糕、雪酪等經典甜點，以及作者的原創甜點，不論天氣溫暖或寒冷，都可以享受味蕾上的甜蜜滋味。 ‧使用當季水果製作，食材好取得每一款甜點食譜都運用了當季的盛產水果來製作，食材容易取得，也不用花大錢，就能品嘗到季節美味，更能吃得安心又健康。 ‧不同糖度的兩種食譜，一次擁有雙倍的幸福甜蜜每一款甜點都有美味版和輕食版兩種食譜，無論與親朋好友同樂或是獨享甜蜜時光，都能有一場美好的舌尖饗宴。 本書特色 ‧70種法式甜點作法，一款甜點兩種享受，讓你在選擇點心上更有彈性。‧收錄庫利、鮮奶油、抹醬與蛋白霜等裝飾材料作法，讓你的甜點成品更有個人風格。‧收錄食譜中每一種水果所擁有的營養特色，讓你吃點心也能增加營養小知識。‧盤點每一種水果與甜點的搭配方式，讓水果與甜品的搭配更多元、更好吃。‧提供做甜點的小訣竅，讓甜點製作更簡單，更有成就感。‧做法容易，食材好準備，內容生活化且實用度高，每個人都能輕鬆上手。
